Huevos al Nido

Huevos al Nido

Los huevos al nido son un plato sencillo, pero a la vez muy rico y fácil de hacer.

Ingredientes:

  • Huevos de Campo
  • Pan de pueblo con miga blanca.
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Cortamos rebanadas gruesas de pan, de unos 4cm
  • Sacamos la miga, dejando un hueco suficiente para que quepa nuestro huevo.
  • Ponemos a calentar el aceite. Debe ponerse bastante. como unos 4 cm en la sartén y cuando esté muy caliente, ponemos el pan con el hueco hacia arriba.
  • Echamos el huevo en el hueco y con una espumadera echamos continuamente aceite sobre el huevo, hasta que esté hecho.
  • Una pizca de sal sobre el huevo y a comer.

 

 

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